Savigny les Beaune
"Les Gollardes"

Avant que Philippe le Hardi n'impose la culture du Pinot noir en Bourgogne, de nombreux cépages co existaient, en particulier le «Gol» qui finira par donner le nom de ce coteau à Savigny.

Savigny les Beaune
"Les Gollardes" 

Cépage
Pinot noir

Age moyen des vignes
30 ans

Elevage
15 mois en fûts de chêne

Conseil de dégustation
Vin délicat et discrètement tannique, demande 3 à 5 ans pour dégager ses arômes

  En raison du gel important sur Savigny les Beaune , le millésime 2016 est épuisé.Mise du 2017 en septembre